新米の販売を開始いたします!

いつもファームランドのお米をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 春の清らかな水、夏のお日様、秋のそよ風の恵みを受けた新米を、ぜひご賞味くださいませ。 尚、価格につきましては、今年度の生産者米価の上昇と、人件費の値上がり、物価や燃料の高騰による、お米の生産に関わる肥料代、燃料代等の原材料費の値上がりを受けまして、皆様には大変心苦しいお願いとなりますが、価格を改定させていただいております。 今後とも、皆様に安心して美味しく召し上がっていただけるお米の生産を第一に考え、スタッフ一同努力して参りますので、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　令和５年１０月

今年の新米からの新しい取り組み”二段乾燥”で食味アップ‼

今年度から、新たに“二段乾燥”という特別な作業を取りいれております。これは、収穫した籾(お米がもみ殻に包まれた状態)を、お米専用乾燥機に入れて水分を抜く作業を行う際に、水分が20％を切った時点で、一旦乾燥機の火を止め、６時間ほど置いた後、再び火を入れ14.5％の水分で仕上げる作業です。この作業によって、急激な乾燥を控え、水分ムラも少なくなるため、お米の品質と食味を向上させることができます。どうぞ、今年のお米の味を、お楽しみくださいませ。　　　　　　　　　　　令和５年１０月